Los Jibaros y sus andanzas

Como pasa el tiempo ya este año cumpliremos 8 años de habernos mudado a la gran nación. Esto ha sido una aventura en todos los sentidos. Yo como me mude con mi cría buscando una mejor calidad de vida. Pensé que se le iba a ser muy complicado asimilar todos los cambios que con lleva una mudanza de un país donde vives rodeado de familia y amigos. Donde todos comprendes lo que dices y quieres sin esforzarte para nada. Donde ya tienes una rutina diaria y las costumbres te fuerzan a realizar día tras día las mismas cosas. Que mal estaba mi grilla a las dos semanas de estar en su nueva escuela ya había comenzado a hablar el idioma con la fluidez que yo jamás tendré y sin mayores percances.  Vivimos en Ohio por unos 2 años y un par de meses. En ese tiempo hicimos un sin número de nuevas amistades las cuales algunas de ellas hoy en día seguimos comunicándonos. Fueron buenos tiempos porqué teníamos muchísimas otras familias latinas con las cuales compartir cumpleaños, festividades o tan solo querer hablar un rato del diario.

Luego llegó una oportunidad que mi Jíbaro no quería pasar por alto y nos mudamos a Florida. “donde los sueños se hacen realidad.” Esta mudanza si causó impacto en mi grilla de tal manera que nos sorprendió. ¿Quizás puedas pensar bueno que fue una sorpresa de última hora para ella? la realidad es que ella está informada de todo el proceso, pero se había acoplado también que no nos dimos cuenta hasta que llegó el día de la mudanza y vio como su Casita como ella aun le dice estaba completamente vacía. El vivir en Florida fue dos y medios años de agridulce. Me van a contradecir muchísimos y hasta cuestionar cómo fue posible. Solo recuerde que cada familia es distinta. Las circunstancias que cada uno pasa sumadas a las de la familia con llevan a concluir eso. No olvidemos que nuestras expectativas eran muy altas y pensábamos que muchísimas situaciones mejorarían con el cambio. Lo cual no fue así y confirmó que no importa lo cerca o lejos que estemos siempre serán de la misma manera.

Pasado el tiempo me llegó esa oportunidad que si no la tomaba no se repetiría. Así lo hice acepté un nuevo trabajo en el Sur de California (SoCal) el famoso Orange County.  Pues para sorpresa nuestra este cambio ha sido la decisión más adecuada profesionalmente hablando y para la familia.  Nuestra cachorra nació aquí y ha sido toda una bendición. Deseo agradecer a nuestras Madres por haber sacado de su tiempo para venir ayudarnos en el primer año de vida de nuestra cachorra.  Debido a la situación del COVID-19 hemos podido verla crecer sin mayores arreglos o preocupaciones. Poder compartir más en familia porque con la normalidad anterior al COVID-19 durante la semana (lunes a viernes) era muchísimos más complejos dedicarle tiempo alguno a las chicas, compartir en familia o como pareja. Esta época es compleja porque nosotros los Padres también nos hemos tenido que poner el sombrero de Maestro de cada una de las materias y ser consejero estudiantil también.  Cada día aprendemos cosas nuevas porque tenemos 2 adolescentes y la cachorra.  Ya hemos comenzado a pensar que nuestras hijas se están poniendo viejas y los tiempos han ido evolucionando drásticamente desde que nosotros éramos unos niños o adolescentes. Nosotros como familia nos hemos fortalecido.  Esto lo hemos logrado manteniendo la comunicación de manera que ellas sientan que están seguras de poder expresar sus sentimientos y pensamientos sin repercusión alguna. Solemos hablar claramente, ser sinceros, sin tapujos como dirían en la isla y con la mente bien abierta.  Preferimos estar informados de que está ocurriendo por esa mente de manera que podamos ayudar de la forma más adecuada y prevenir que alguien extraño pueda dar consejos inadecuados.  Claro está que no somos la enciclopedia británica, pero de no saber algo de un tema en particular buscar información en las redes de fuentes con credibilidad. Recuerda no todo lo que está en el internet es de creerse ni tan si quiera algo que brinda valor.  Mi gente seguimos compartiendo nuestras aventuras con ustedes. Si tienen alguna pregunta o desean saber más de nosotros en la Gran Nación solo déjenos un cometarios o busquenos en las redes (Facebook and Instagram).  Estamos más que dispuestos a compartir nuestras experiencias como en el pasado.  

 

Jibaros en la Pandemia 2020

La época del Corona Virus en la casa de unos Jibaros en el Sur de California mejor conocido por SoCal.  Esta época ha sido una muy diferente y de muchos retos en nuestras vidas.  Si me pongo a pensar en todas las cosas por las que hemos pasado desde que nos mudamos junto aquel apartamento en Cooks Crossing en el área de Cincy.  Me llevaba a pensar que el mundo ha estado conspirando para que aprendiéramos diversas cosas de las cuales le sacaríamos el mejor del provecho durante el “COVID-19 season”. 

Déjenme explicarles a través de todos estos años hemos tenido la oportunidad en diversas ocasiones de trabajar desde la casa con mi hija mayor.  Esas ocasiones fueron debido a diferentes situaciones como lo son los días feriados, vacaciones o educación continua en las escuelas.  No podemos olvidar la época de invierno en Ohio.  Así que de una manera u otra mi hija ya sabe que Mamá o Papá escalón están en la casa trabajando.  Para ella es algo muy normal el tener que pasar algunos de esos días con alguno de los 2 en la casa. 

Desde los 6-7 años le comencé a inculcar a mi hija la importancia de hacer sus tareas durante el período de cuido extendido en la escuela.  Claro está que ayudo a que lo comprendiera rápido cuando de eso dependía de que podía llegar a la casa y usar los dispositivos electrónico más rápido.  Yo lo que hacía era cotejar que estuvieran completas y correctamente contestadas.  En el caso de Ohio aprendía vocabulario (10-15 palabras) semanalmente.  En el examen tenía que poder deletreas las palabras, saber el significado de cada una de ellas y saber utilizarlas en una oración.  Además de eso le exigían una cantidad de tiempo de lectura en el tema que ella deseara o sea que así comenzaron mis famosos exámenes.  En qué consisten tomo la sección donde está leyendo y le hago de 5-10 preguntas si las respuestas son satisfactorias el tiempo de lectura se lo firmaba de lo contrario tendría que hacerlo en mi presencia.  Por lo que en esta ocasión el realizar sus tareas a diarias era algo con lo que no debía preocuparme porque ella lo hace sin que se lo dijera.  

En esta ocasión le dio la oportunidad de pasar casi 2 (dos) meses junto a su Papá y Mama escalón.  Ella no suele verlo tan a menudo debido a la profesión que eligió su Papa y vive en otro estado.  El regalo de Madres este año lo fue el regreso de ella a la casa.  Este proceso de regresar a la casa en el medio de la pandemia fue algo de mucho estrés y complejidad.  El Jíbaro de esta casa entiende que es parte del grupo de alto riesgo así que mi hija regresara a la casa fue literalmente todo un protocolo.  Yo la fui a recoger al aeropuerto de LAX, llegamos y en el mismo garaje se desvistió completamente, paso a su baño con una sábana en la que se envolvió como un perro caliente en un pan, se bañó y luego se puso ropa que nunca había salido de esta casa.  No le permitimos entrar nada a la casa hasta que fue desinfectado o lavado.  Si si si se lo que deben estar pensado él está algo paranoico así lo es.  El mismo lo dice hasta hipocondríaco sea puesto cada vez que tiene que ir por la correspondencia, subir algún paquete o traer la compra que nos dejan en el frente de la puerta.  Estuvimos los próximos 15 días monitoreando si alguno nos sentíamos con algún síntoma relacionado al COVID-19.  En esas 2 semanas no tuvimos ninguno de los síntomas ni tan poco no sentimos enfermos por lo que quizás si estamos infectados debemos ser asintomáticos.

En cuanto a dos adultos trabajando desde la casa ha sido bastante sencillo en el sentido de que tratamos en lo posible de no tener reuniones a la misma vez.  Cada uno tiene su área de trabajo.  Lo que ha sido más complicado es atender a la cachorra de 17 meses.  Ya que debemos coordinarnos dependiendo de la carga de trabajo diaria y así ver quien cubre a quien.  Además, que a esa edad requieren más atención en general.  Importante de mencionar que mantenerle una rutina a la cachorra ha sido lo más complejo en este tiempo.  Por qué el trabajo es trabajo y por eso nos pagan asumiendo que no siempre va a ser fácil ni rápido de hacerlo. 

En este hogar hay 2 televisores y mi hija mayor se levanta aun temprano antes de las 8am para ver su anime en crunchyroll. Es super cómico ver como cuando yo salgo por lo general en el fin de semana más temprano que ella porque la cachorra se levantó y en el televisor lo que esta es Mickey Mousse Club House en español. La cara de mi hija mayor es de que ALEGRIA..!

En esta época hemos tratado de tener el distanciamiento físico de la manera más efectiva.  Es por eso que en aproximadamente 3 meses no hemos salido de la casa en más de 10 ocasiones.  Se preguntarán como lo hacemos pues en el área donde nosotros vivimos tenemos la opción de poder hacer compra de alimentos vía instacart, Amazon Fresh, Target, o directamente en el website del producto.  Esto lo puedes hacer desde el teléfono celular y lo traen hasta la puerta de la casa.  Ellos traen hasta bebidas alcohólica lo único es que debemos mostrar es la identificación que confirmar la mayoría de edad.  Por si acaso en US mayoría de edad para los famosos vicios son 21 años o más.  Así que nuestros momentos de salida mayormente han sido al patio o al atrio. 

Creo que es la primera vez en casi 7 años que usamos tanto el patio de algún hogar en el cual hemos vivido.  Los que nos conocen saben que nos fascina estar en la calle paseando o buscando un restaurante nuevo para comer como dirían en buen español somo “foodie”.  Así que en este aspecto ha sido duro el pasar tanto tiempo en la casa.  Salimos a tomar la vitamina D naturalmente. 

En el aspecto familiar ha sido una bendición porque estamos siendo parte de la crianza de la cachorra y pasando más tiempo juntos.  Tratamos de sentarnos todos juntos a comer por lo menos en 2 (dos) ocasiones del día.  Solemos ver alguna película o documental juntos en los fines de semana.  En la semana solemos cambiar opiniones sobre alguna situación política, social o de salud que esté ocurriendo.  Así vamos creando y estimulando la comunicación en mi hija mayor.  Además, fomentamos que su conversación se expanda y vaya creando opiniones robustas.  Tenemos tiempo de enseñarle a la cachorra cosas básicas y esenciales de su formación.  Una bendición hecha realidad en un momento tan crucial para la humanidad.

En lo que se requiere a la comunicación de pareja se continúa fortaleciendo, creando nuevos espacios de conversación sexual y de cómo podemos crecer juntos.  Nos ha dado el tiempo de hablar de nuestro futuro como pareja y familia.  Ha creado espacio para hablar de hacia dónde queremos ir juntos y ponernos metas.  En estos momentos de incertidumbre mundial es cuando las parejas confirmar si deben y pueden continuar juntos.

Los Jibaros y la nueva Luna

Hace mucho no le dedicaba un rato a escribir lo que pienso o las experiencias que vivo. Mas bien por vagancia o alguna otra excusa que no me viene a la mente en estos momentos. La vida continua y en los últimos años la sigo disfrutando con mucha más pasión cada día.  

La última vez que escribí aquí estaba viviendo en Ohio. En el trayecto de estos años uní mi vida a una mujer maravillosa que ustedes la conocieron como la Jibara que también escribe en este blog. Vivimos en Ohio unos años y luego nos decidimos mudar a Florida.

La bella Florida con su calor tropical y nuevas perspectivas y expectativas. Dejamos atrás el frio de Ohio, pero también dejamos a muchos amigos/hermanos de vida que, a la verdad, mirando hacia atrás nos hacen mucha falta. Pero el calor y las nuevas expectativas pudieron más. Estaríamos más cerca de nuestra Isla Puerto Rico, sería más económico darnos un brinquito de vez en cuando y sería más fácil que mi jibarita que vive en la isla me visitara.

Cuando llegamos a Florida salíamos de un frio del 28f grado y llegamos a unos cálidos 68f. Vamos bien pensamos. Cuando uno se muda entra en un ajetreo de mudanza de conocer el lugar y poner todo donde va. El mudarnos también trajo un nuevo role de trabajo para mí, el cual, al ser la misma compañía, pero era otro producto y otras responsabilidades. Una de esas responsabilidades fue que empezaría a viajar más frecuente y eso fue a la semana de haber llegado. A la semana de haber llegado a Florida central rentamos un apartamento en Júpiter. Un área muy bonita y de playas. Mis dos Jibaras les encanta la playa por eso escogimos esa área. Esa misma semana que rentamos el apartamento y sin haberlo estrenado bien tuve que montarme en un avión para México. Deje a mis Jibaras a cargo de poner todo en su lugar y acomodar todo. La jibarita pequeña empezó en su nueva escuela y mi Jibara empezaba su nueva búsqueda de trabajo.

Los viajes fueron incrementando. No llegue bien a México cuando mi nueva jefa que la vine a conocer en persona en el lobby del hotel de la ciudad azteca me informa que se le había olvidado decirme que me necesitaba el lunes en Costa Rica. Bueno y comenzó una rutina de salir de florida domingo o lunes y llegar de vuelta viernes o sábado. Esto duro como tres meses. La vida esta continua y no se detiene de enseñarnos y de vivirse. En todo ese tiempo mis Jibaras seguían en su nuevo apartamento (Mucho más pequeño que la casa en Ohio, pero eso es otro blog). La pequeña en su nueva escuela y la grande dedicando sus días a buscar trabajo y viendo los malabares de donde acomodar cajas de una casa de cuatro cuartos en un apartamento de 2 habitaciones.

Luego de tres meses de viajes y con menos de un mes de vida continua en nuestro nuevo hogar. Llego a este a continuar con mi vida normal y convivir de manera más permanente ya que los viajes continuarían, pero no tan seguidos. Mi primer “reality check” todo estaba bello y precioso. Teníamos cajas decorado áreas de la casa que usualmente no tendrían, pero tengo que decir que mi Jibara  hizo de tripas corazones. Le quise cocinar a mis damas mi famoso arroz con gandules. No sabía dónde estaba nada. Me sentí como viendo en casa ajena, si les soy sincero jamás pude sentirme como en casa en el año que vivimos en ese apartamento.

Con el tiempo mi Jibara  no podía conseguir trabajo y lo primero que consiguió fue en Tampa. Fue toda una experiencia para todos. Ella tenía que irse lunes y regresaba viernes o sábado viviendo la vida “glamorosa” de los hoteles. Lo cual en realidad es agradable unas semanas, pero con el tiempo se acaba la magia. Mientras yo bregaba con la jibarita y comida y todo lo demás que esa responsabilidad acarrea. Eso lo mantuvimos por tres meses y luego ella consigue un trabajo también por contrato, pero este le permitiría estar todos juntos. No quiere decir que alla sido color de rosa. El nuevo trabajo era a una hora y media del apartamento y esto traía sus propios retos.

La vida de ahí nos llevó a una nueva casa menos lejos para ella ya estaría a una hora y cuarto. Quise minutos hace la diferencia los viernes o sábados cuando uno sube cansado de una semana de trabajo. Todo esto ella continuaba buscando un trabajo más cerca o permanente para poder tener un poco más de estabilidad. Poco a poco fuimos conociendo la otra realidad de Florida y así empezamos a ver el precio que se paga viviendo acá. Ya los amigos están lejos y el estado es bien impersonal, todo cuesta mucho dinero y no hay un sentido de empatía ni de comunicad. Nunca nos pudimos sentir como en casa. Lo único bueno que encontrábamos era que estábamos a 3 horas de los parques temáticos, pero tampoco uno puede ir mucho por el alto costo que esto representa.

La búsqueda de mi Jibara  era difícil llegamos al punto de empezar a buscar en otros lados. Mientras buscaba nos enteramos de que la familia pronto se le incorporaría un nuevo miembro. Mi Jibara  estaba Preña. Unos meses la llamaron de una compañía la cual ya ella conocía muy bien en California. Ella quedo encantada con la oportunidad y me lo comenta. Como siempre hemos dicho: sométete al proceso a ver. Que para decir que no siempre hay tiempo. El proceso siguió y la llamaron para que fuera a una entrevista presencial. Ahí ella se fue un jueves para su entrevista viernes y nosotros nos fuimos viernes para ver que tal era California. Mi Jibara tuvo su entrevista y nosotros nos fuimos a dar vueltas y conocer un poco más.

De más está decir que nos encantó. Vimos lo que extrañábamos de Ohio. Familias compartiendo, mucha alegría, juventud y unas áreas con mucho desarrollo. Bueno el próximo mes fue de decisiones y retos. Cuento largo corto ya llevamos 6 meses viviendo en California. Y hace cuatro meses nació nuestra nueva Luna. Una pequeña damita que llego a nuestras vidas a alegrarnos más. Nos ha llenado de mucho trabajo y mucho amor. La jibarita (hermana) grande la adora y juega mucho con ella. Siempre hay celos, pero es parte del ser padre. Y mi Jibara Mayor alias mi princesota todavía no la conoce. Ya les contare.

California (Sur) donde vivimos vemos mucho desarrollo y mucho trabajo. La competencia es férrea en las compañías buscando el mejor de los recursos. A diferencia de Florida que la paga es bien baja y no hay mucho trabajo acá la paga es mucho mejor y puede que hasta puedas escoger donde quieras trabajar porque consigas más de una oferta. Las diferencias están en que las propiedades son mucho más costosas (al borde de lo ridículo) y la distancia entre nuestro terruño es mayor. Al vivir lejos de Los Ángeles (2 hr.) no vemos el tráfico tan complicado, el smog y el bullicio de la gran ciudad. Vivimos en una ciudad de mayoría asiática así que nos vemos inmersos en una cultura que solo conocemos por la combinación de carne ahumada y “egg role”. Nuestra niña tiene compañeras de clases de: Corea, Japón e India y esa interacción es enriquecedora. Por ahora los primeros seis meses van muy bien. También es complicado el cambio de horario, Acá ahora mismo son tres horas de diferencia vs. Puerto Rico y en invierno son cuatro horas. Por tanto, hay que tener cuidado al llamar a la Isla o viceversa nuestras ocho de la mañana es su medio día.

Gracias, por leer mis cortas palabras, pero no podía dejar de pasar la oportunidad de que supieran que los Jibaros en la Luna ya tiene a otra Luna (nombre real) en su familia.

Saludos,

Jibaro

Una proteína

Desde que vivimos en la Florida podemos encontrar con mas facilidad los productos que consumimos  como parte de nuestra "dieta" boricua.  Hace unas semanas pasamos por un supermercado latino donde conseguimos un pernil (pata de cerdo) de tamaño mediano (15 a 20 porciones) pagamos menos de $20, así que decidimos comprarlo para luego hacerlo.
El lunes pasado lo bajamos a la nevera para que se descongelara y el miércoles mi media naranja lo adobo.  Lo puse a hornear el viernes tan pronto comencé hacer el cafe de la mañana.  El pernil estuvo en el horno unas 8 horas.  Si cuando lo saque del mismo trate de tomarlo por el hueso y me quede con el en la mano.

Esa noche decidí hacer de cena pasta penne con pernil.  

Receta: una caja de pasta penne, pernil trozado, un pote de maíz, un pote de habichuelas pinto, pote de salsa de pasta, pique y queso parmesano a gusto. 

Luego de hacer la pasta al dente debe colarla echarle un poco de aceite de oliva para que no se pegue mientras espera por usarla.  Recuerde guardar 1 a 2 tazas del agua donde hiciste la pasta.  En la misma olla echar el agua que guardaste, maíz, habichuelas, salsa de pasta y el pique.   

Esto tomara unos 3 a 5 minutos o hasta que espese un poco.  Entonces proceder a echar el pernil trozado mezclar con el resto.  Por ultimo echar la pasta cocida y mezclarlo todo.   Después de esto puedes servirlo y echarle queso parmesano a gusto.

Al otro día desayunamos revoltillo con pernil y verduras. En mi casa los desayunos de los fines de semana son desayunalmuerzo o sea en buen español brunch.

Receta: 2 tomates sin semillas (pequeño), 1/4 taza cebolla, 1/4 taza pimiento verde, 4 a 6 huevos grandes,  pernil trozado, 1/4 taza calabaza, 1/4 taza butternut squash, 1 papa (pequeña), sal, pimienta, spray non stick y aceite de oliva.
En mi casa el revoltillo preferido es batiendo con una batidora manual como si estuvieras haciendo merengue.  Uso un sartén pequeño y lo rocío con spray non stick.  Después pongo el revoltillo con los trozos de pernil en el sartén a fuego mediano. Solo lo mezclo cuando veo que la parte de abajo esta cocida.
Para las verduras (hash brown) las trozo todas en el mismo tamaño y los vegetales también. Uso un sartén mediano con aceite de oliva y sal.  Comienzo añadiéndole los vegetales y cuando ya están transparentes les añado las verduras.  Este tomara de 20 a 30 minutos en cocinarse.  Las verduras deben quedar crujientes por fueras, pero suaves por dentro.

Para cenar mi media naranja estaba con antojo de pizza.
Receta: harina de todo uso, levadura, sal, aceite de oliva, 2 tomates (pequenos), 1/4 taza cebolla, 1/4 taza pimiento verde, pernil trozado, 1/2 cucharadita rosemerry, 1/2 cucharadita basil, pimienta, queso (daiya, sharp cheddar rallado y parmesano) y salsa de pasta.
Así que utilizamos una receta para hacer la masa en el procesador de alimento.  Mientras las masa crecía por unas horas pusimos a hacer parte de los ingredientes que utilizaríamos para montar la pizza.
Procedí a poner en una olla o sartén aceite de oliva con la cebolla, pimientos trozados con sal y pimienta a fuego lento con tapa hasta que se caramelicen.
En un envase puse los tomates trozados sin semillas con aceite de oliva el rosemerry y el basil.
Cuando la masa de pizza estaba separamos 2 partes para nuestras pizzas. Ensamblarlas en sencillo y divertido.   Como lo hicimos unas cucharadas de salas roja luego los queso de su preferencia. En mi caso me esta haciendo daño la lactosa por eso utilizo diaya. Procedimos añadir el pernil trozado, luego los vegetales caramelizados y por ultimo los tomates. La pusimos en el horno de 12 a 20 minuto.  Lista la sacamos, cortamos y a comernos nuestra deliciosas pizza.  Es una experiencia sobrenatural debido a que lo hicimos todo con mucho amor y dedicación.

Gente recuerden que esa proteína puede ser lo que ustedes prefieran desde pavo, pollo, pato, carne soya, carne molida, o tofu.  En nuestro caso como somos 2 adultos consumiendo pude hacer unos 3 ó 4 más platillos diferentes.  Todo va a depender de cuan grande sea la porción de su proteína y el consumo de la misma.

Funche con crema de coco picante con puerco y cuernito.

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Aprender es Vivir

El día de ayer fue uno normal en mi vida?  ¡Quizás no! Si lo veo desde afuera como una extraña me daría cuenta que cada día es diferente y mi vida esta cambiando.  Jajajaja.. es uno de los puntos en mi filosofía de vida.  Mi amado Padre me decía: "hija tienes aprender algo nuevo cada día esa es la única manera de mantenernos vivos".  Una de las mejores enseñanzas que me dejo mi Padre (Míster García).  Si un excelente Padre, hombre sabio y luchador. No todos pueden decir lo mismo del.  Muchos lo conocieron desde las apariencias en las que viven muchos en nuestra Isla del encanto.  Al día de hoy en el siglo 21 se continúan preocupando del que dirán, que mal, recuerde vivir la vida es una.  Así mismo se lo inculco a mi Princesa de 8 años a diario.  Sí, es sencillo dar consejos, pero no siempre es igual de fácil aplicárselos. Como dice el gran cantautor Ricardo Arjona Jesús es verbo no sustantivo.  La Vida es redonda y esta comprobado aunque nos continúe dando trabajo aceptarlo.  

Llevo unos meses de "retiro espiritual" jajaja desempleada, pero suena más bonito de esa otra manera.  Lo cual muchos piensan que estar desempleados es fácil y significa no hacer nada.  Quizás sea así para los que realmente no quieren salir del "retiro espiritual".  En mi caso es totalmente lo opuesto.  Ya que a diario invierto de 2 a 6 (dos a seis) horas buscando trabajo en diferentes websites, aplicaciones (App) o lugares.  Para mi esto de buscar un trabajo es todo un trabajo y más.  Así que el proceso es complejo, fuerte, y en ocasiones frustrante.  Claro que existen otros días en los cuales te sientes realizado, lleno de energía y positivo hacia el presente y futuro.  Jajajaja compara con una montaña rusa.

Mi hija obviamente es parte de esta nueva generación que piensa que si no lo ve en una red cibernética nunca ha pasado. Anoche me dice: "Mamá que tal si haces videos de algo que tu sepas como minecraft y los subes a YouTube".  Para aclarar yo no se nada o casi nada de minecraft.  Si se de otras cosas en esta vida como la moda, cocina, buscar trabajo y de mis experiencias laborales.  

Sí es increíble la cara que la gente ponen cuando le digo que estudie y a que me dedico.  La realidad es que como muchos otros profesionales en este mundo uno estudia algo pensando que lo usaras en tu carrera profesional.  Lo cual es un mito muchos de nosotros estudiamos algo y nunca trabajamos en eso.  Debido a diferentes razones desde que comprendiste que no te llena hasta que no hay un mercado para eso donde tu resides.  

En mi caso yo decidí ir a la Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayagüez (RUM) a estudiar Ingeniería debido a que tengo habilidad para las matemáticas y ciencias.  La ciudad de Mayagüez llego a ser por 5 (cinco) años mi segundo hogar y termine obteniendo un Bachillerato en Ciencias de Ingeniería Eléctrica con especialización en Sistemas de Alta Potencia.  Se quedaron igual ...ajajaja... en arroz y habichuelas podría trabajar como ingeniero en algún lugar como la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE).  

Lo cual pudo ser posible si conseguía el espaldarazo de varios políticos por escrito y lo hubiera hecho llegar a la persona que me estaba reclutando.  Nuevamente cuando le plantee a mi Padre lo que tenía que hacer para poder dejar de estar desempleada y comenzar a tener experiencia en mi carrera.  Mi Padre me dijo: "hija yo te podría conseguir todas las recomendaciones políticas que te están pidiendo.”  Debido a que todo el mundo sabía que el era parte del partido que estaba en el poder en ese momento, pero me dijo: “no lo voy hacer!”  Para mi fue ¿Willis de qué hablas? Mi Padre me explica: "hoy están arriba los populares en la próximas elecciones pueden que estén los estadistas. Todo sabrán cuándo llegaste a tu puesto y porqué. Así que te harán la vida de cuadritos tus mismos compañeros de trabajo.  Además te marcaran para el resto de tu vida aunque no seas de ese partido político."

Así que continúe en mi búsqueda y comencé en la carrera de las validaciones gracias un amigo de mis Padres y a uno personal.  En nuestra Bella Isla del Encanto una situación como esa antes mencionada es normal y es parte de nuestra cultura nos guste o no.  Estoy segura que no es el único país en el mundo donde ocurre esto, no es que me sienta orgullosa de este tipo de  burocracia.  

Cuando le digo alguien que trabajo en validaciones la expresión de las personas es y con que se come eso.  Pues les sorprendería que hasta reclutadores de compañías altamente reconocidas no saben a que se refiere el termino.  Es una termino usado en el mayor de los casos en industria altamente reguladas que trabajan bajo los requerimientos de FDA y ISO por ejemplo.  

En arroz y habichuelas es como cuando estas con tu abuela en la cocina y te dice: “mijita ven que te voy a enseñar como hacer esta receta para que no se pierda y la continúes haciendo”.  Pues estas ahí con tu abuela y sacas el iPad para ir anotando los ingredientes, las cantidades de cada uno, el procedimiento, desde como lo vas a medir, cortar, mezclar, cocer hasta por cuánto tiempo y en dónde.  En es momento estas haciéndolo a la misma vez con ella para aprender y comprender mejor cuando lo tengas que realizar tu por tu cuenta.  Luego de esto llega un día festivo como el cumpleaños de tu abuela y decides hacer esa receta que apuntaste en tu iPad para mostrarle cuánto la quieres.  Ese día tu familia te dice que deberías comenzar a pensar en ir compilando todas las recetas para crear un libro ya que tienes una buena mano antes de que tu abuela pase a mejor vida.

Básicamente eso es una validación realizar un documento en el cual verificas, retas y documentas como trabaja o funciona un equipo, máquina, proceso, programa y/o sistema basado en los requerimientos y especificaciones dadas sin apartarte de las políticas y regulaciones establecidas.

Jíbara TeKJob

Desde que tomamos la decisión de vivir juntos en la ciudad de los Cerdos Voladores también comencé la búsqueda de trabajo en la Gran Nación.  Como les había dicho anteriormente el buscar trabajo es todo un TRABAJO.  Se le debe dedicar un tiempo razonable diariamente a la búsqueda de un trabajo.  Para ver resultado debes estar diariamente en la búsqueda de por lo menos 2 a 3 horas diarias.  Dependiendo el estado, tipos de carreras y trabajos que estés interesado. Los resultados se comenzaran a ver pasado 2 a 3 (dos a tres) meses. 

Existen diversa manera de encontrar trabajo, pero en la época que vivimos uno de las formas más efectivas es utilizando JobSearch Apps.  La mayoría de las páginas de internet para encontrar trabajo han creado aplicaciones que puedes descargar en tu teléfono móvil.  

En cada una de estas aplicaciones móvil puedas crear tu perfil con tu resume y una carta de presentación además de añadir habilidades y conocimientos adquiridos. Entre las más conocidas lo están Indeed, Monster, Careerbuilder, Glassdoor, LinkedIn, ZipRecruiter, Dice entre muchísimas otras más.

La aplicación por excelencia de los “Head Hunters” o representantes de recursos humanos de las diversas compañías lo es LinkedIn. Y esto es un hecho, ya que un sin números de representantes de recursos humanos de diversas compañías me lo han dicho.  Debido a que la aplicación le da la oportunidad de ver muchas otras cosas más allá del resume.  En estos días muchas compañías no solo buscan a recursos con experiencia sino a personas que puedan trabajar en un entorno diverso y que estén dispuestos a diversificarse o transformarse. La misma también muestras todas las aptitudes, servicios voluntarios, publicidad/mercadeo, conectar con diversos recursos, experiencias en diversos programas y educación continuas. Esta aplicación es gratis, pero si seleccionas una cobertura que debas pagar adquieres ciertos beneficios dependiendo de la oferta seleccionada.  Yo decidí tomar la oferta mensual que el primer mes es gratis y después debes pagar alrededor de unos $29 mensualmente.  Dicha oferta te ofrece 5 "inmails" como lo son poder contactar vía mensajes a otras personas que han decidido tener sus accesos restringidos.  Además puedes ver que personas verifican tu perfil siempre y cuando ellos no hayan decidido restringir su privacidad y aún pagando no sabrás quien exactamente lo vio.  Al principio no me agrado esto, pero luego comprendí que ellos también están pagando por la aplicación y prefieren quedarse en el anonimato por diversas razones. 

Es por eso que los "inmails" que adquieres como parte de la membrecía a la aplicación son tan convenientes.  Esto es una maravilla y le he sacado un gran provecho. Es sencillo de usarlo ya que cuando estas realizando la búsqueda de trabajo y encuentras uno que entiendes es adecuado para ti además de solicitarlos puedes escribirle al personal de recursos humano que está buscando dicho recurso.  Lo más complicado es dar el paso, atrévete a escribirle a un reclutador y explicarle porque sabes que puedes hacer dicho trabajo y eres el adecuado.

Además de esto muchas de estas aplicaciones de trabajo te muestran una evaluación de esa compañía en la que estás pensando trabajar.  En la misma te provee unos comentarios y  "rate" son basado en comentarios hechos por empleados o ex-empleados de esas compañías.  

Al conseguir una entrevista telefónica es el primer logro, pero es el inicio del proceso de reclutamiento. Dependiendo la compañía en la que estés solicitando quizás sea tan sencillo como luego de esa primer entrevista recibir una oferta de empleo o tan complejo que dure unos 60 días laborales. Es una espera que desespera, sí porque no es fácil saber que puedes realizar una posicion, pero te llega una respuesta de un sistema automatizado donde te deja saber que eres muy bueno, pero no el seleccionado para dicha posición.  Así mismo es que en ocasiones luego de haber solicitado una posición eso va un sistema automatizado el cual va a buscar unas palabras o frases en particular en tu resume y de no encontrarlas en esa misma forma te descarta inmediatamente. En algunos sistemas más complejos verifica unas preguntas y/o exámenes que te hacen tomar como segundo paso y nuevamente el sistema verifica basado en tus contestaciones si eres el adecuado o no. Cada día que pasa más compañías prefieren realizar el proceso de contratar a un Recurso vía un sistema computarizado el cual no toma en consideración el factor humano que muchas de estas mismas compañías desean que tenga el recurso indicado. Es una contradicción en todo el sentido de la palabra. Si lo analizas el trabajo del representante de recursos humano está siendo realizado por un sistema que configuras y lo costumizas como entiende el diseñador es el adecuado.

Recuerda, el mundo continúa moviéndose a la tecnología en todos los aspectos.  Por lo cual lo más beneficioso para conseguir un trabajo en estos días es aprender a como sacarle el mayor provecho a todos estos website y aplicaciones que existen.  

Cuándo encuentres las más que te gustan, comprendes y obtienes el beneficio deseado déjanos saber cual de estas herramientas es la más que te gusta y porque:

• ¿Cuál es?
• ¿Por Qué es la ideal para ti?
• ¿Cómo fue tu experiencia durante el proceso? Que otras cosas deseas saber?
• ¿Qué tema te gustaría que desarrollemos más o en que tema necesitas más ayuda?

De seguro existen muchos otras personas que se beneficien de tu consejo y ayuda!

Jíbaros de vacaciones en la Isla del Encanto

Jíbaros decidieron ir a pasar la semana santa a nuestra bella Isla del Encanto. Esta fue la primera vez que pudimos regresar todos juntos como familia. Desde el momento que decidimos comprar los pasajes se convirtió en una nueva aventura. Mi hija fue sorprendida en el mostrador de la aerolínea con la noticia de que íbamos a PR. 

Mi Princesa no podía creer que después de 2 y medio años y que iba a poder ver toda su familia. Jajaja...el término familia para nosotros es súper amplio y complejo. La familia de mi hija consta de ambas partes por el lado de su padre, madre, padrastro y madrastra.

Al llegar a PR pudimos ver nuestras hermosas playas, comer frituras y tomar agua de coco. Para mi hija fue su primera vez viendo como se corta un coco y se toma desde el. Ese día mi hija pudo ver a 2 de sus abuelas y compartir con su Tití Nore (una de mis mejores amiga desde la infancia). 


 En nuestro segundo día en la isla nuestras hijas se pudieron conocer luego de tantas conversaciones por FaceTime y llamadas telefónicas. Fue la primera vez de muchas que vendrán para compartir en familia. Nos llena de mucha felicidad de que los encuentro fueron llenos de mucha alegría, felicidad y amor.  Decidimos almorzar-cenar en Chicharrón en La Placita de Santurce.

 En el menu de Chicharrón podras disfrutar de una fusion de los platillos clásicos de nuestras cultura puertorriqueña actualizados al siglo 21.  Realmente recomendamos que te des la vuelta por allí no solo la comida es riquísima sino que el servicio es de excelencia.  La Chef Sheidy Rodríguez esta pendiente de todos los detalles y saldrá a corroborarlo. 

Nos dimos una vuelta por la Plaza del mercado que está al cruzar la calle.

Por primera vez pude ir al establecimiento de mi Sobrina mayor. Probar las delicias de Double Cake recién hechas por las manos de jóvenes Boricuas luchando por nuestra patria. Me llena de orgullo ver como mi Sobrina una joven introvertida, tímida, inteligente, profesional de las artes y esposa. Luego de se quedó desempleada por el departamento de educación decide educarse en el área de la repostería. Se arriesgo abrir un lugar en donde pudiese llenar las necesidades en el área de la pastelería y repostería sabiendo cómo está la situación económica de nuestro país y esto no la detuvo. 

Llegamos a PR antes de lo planificado debido a que mi Suegro falleció en ese mismo periodo. Parte de nuestro viaje era poder ir a verlo y compartir con el. Ya que había sido operado y estaba en el periodo de recuperación. Así que en este viaje mi hija tendría la dicha de conocer a la familia de su padrastro. Los momentos en la funeraria fueron agridulces debido a la situación por la cual estábamos pasando. Para mi fue una lección de Vida...jajaja...se preguntaran porque, verdad? En la funeraria pude ver como las 2 (dos) ex-esposas y la última compañera de mi Suegro podían saludarse, compartir, hablar y hasta presentar a su nueva familia sin motivos ulteriores o sentimientos negativos. Poder ver que aún existen adultos civilizados que se preocupan e interesan más en el porvenir de sus hijos y familia extendida, me devuelve la esperanza en la humanidad. Luego de que terminaran los servicios funerarios pasamos a reunirnos en un lugar donde el difunto pasó parte de sus últimos días y lo despedimos de la manera que el disfrutaba, bebiendo Vivo. 


Es increíble como mi Jíbara Princesa coordino para poder ver a su padre. Mi hija pudo compartir con parte de su familia paterna.  Su padre pasó a buscarla con su esposa y durante el día pudo ver a su abuelo lo cual me alegra muchísimo.  Estos momentos para ella son únicos bueno como para cualquier otro niño que tiene la oportunidad de ver a sus padres.  La pequeña diferencia es que el padre de mi hija es marino mercante por lo que pasa más de la mitad del año montado en un barco lo cual limita su comunicación con mi hija. 

Pasados estos días pudimos encontrarnos con mis amigas del chilingui compartir las familias. Fue una reunión corta debido a que las niñas no se sentía bien de salud.  Estamos sumamente agradecidos del tiempo que pudimos compartir con nuestros seres queridos. Estos son momentos para la historia que aprecio y añoro desde ese instante.  Luego de esto pude compartir con una ex-compañera de mi trabajo y amiga. Tuvimos una excelente noche en la cual pudimos ponernos al día.  Hacía mucho tiempo que no habíamos podido hablar de nuestras vidas y ponernos al día.  

- "Amiga recuerda confirmarme cuando nos reunimos en verano."


Jueves Santos fue un día como diaria Walter Mercado de paz y amor.  El día fue excelente para que mi Jíbaro y su Princesa Jíbara pudieran conocer el resto de mi familia que no conocía.  Comenzamos con excelente almuerzo con mis Tíos y claro está, los Abuelos viejos de Mi Princesa Jíbara.  

Como era de esperarse vinieron las preguntas de 51 chivatos: si tenemos planes de regresar a vivir a PR? ¿Dónde nos gusta mas y pq? ¿Cómo se acostumbra mi Princesa Jíbara al sistema educativo? ¿Dónde le gusta más y porqué? ¿Si nos gusta más Florida que Ohio y porqué?

La historia continua pero les seguiremos contando más adelante...

Continuará!