Una proteína

Desde que vivimos en la Florida podemos encontrar con mas facilidad los productos que consumimos  como parte de nuestra "dieta" boricua.  Hace unas semanas pasamos por un supermercado latino donde conseguimos un pernil (pata de cerdo) de tamaño mediano (15 a 20 porciones) pagamos menos de $20, así que decidimos comprarlo para luego hacerlo.
El lunes pasado lo bajamos a la nevera para que se descongelara y el miércoles mi media naranja lo adobo.  Lo puse a hornear el viernes tan pronto comencé hacer el cafe de la mañana.  El pernil estuvo en el horno unas 8 horas.  Si cuando lo saque del mismo trate de tomarlo por el hueso y me quede con el en la mano.

Esa noche decidí hacer de cena pasta penne con pernil.  

Receta: una caja de pasta penne, pernil trozado, un pote de maíz, un pote de habichuelas pinto, pote de salsa de pasta, pique y queso parmesano a gusto. 

Luego de hacer la pasta al dente debe colarla echarle un poco de aceite de oliva para que no se pegue mientras espera por usarla.  Recuerde guardar 1 a 2 tazas del agua donde hiciste la pasta.  En la misma olla echar el agua que guardaste, maíz, habichuelas, salsa de pasta y el pique.   

Esto tomara unos 3 a 5 minutos o hasta que espese un poco.  Entonces proceder a echar el pernil trozado mezclar con el resto.  Por ultimo echar la pasta cocida y mezclarlo todo.   Después de esto puedes servirlo y echarle queso parmesano a gusto.

Al otro día desayunamos revoltillo con pernil y verduras. En mi casa los desayunos de los fines de semana son desayunalmuerzo o sea en buen español brunch.

Receta: 2 tomates sin semillas (pequeño), 1/4 taza cebolla, 1/4 taza pimiento verde, 4 a 6 huevos grandes,  pernil trozado, 1/4 taza calabaza, 1/4 taza butternut squash, 1 papa (pequeña), sal, pimienta, spray non stick y aceite de oliva.
En mi casa el revoltillo preferido es batiendo con una batidora manual como si estuvieras haciendo merengue.  Uso un sartén pequeño y lo rocío con spray non stick.  Después pongo el revoltillo con los trozos de pernil en el sartén a fuego mediano. Solo lo mezclo cuando veo que la parte de abajo esta cocida.
Para las verduras (hash brown) las trozo todas en el mismo tamaño y los vegetales también. Uso un sartén mediano con aceite de oliva y sal.  Comienzo añadiéndole los vegetales y cuando ya están transparentes les añado las verduras.  Este tomara de 20 a 30 minutos en cocinarse.  Las verduras deben quedar crujientes por fueras, pero suaves por dentro.

Para cenar mi media naranja estaba con antojo de pizza.
Receta: harina de todo uso, levadura, sal, aceite de oliva, 2 tomates (pequenos), 1/4 taza cebolla, 1/4 taza pimiento verde, pernil trozado, 1/2 cucharadita rosemerry, 1/2 cucharadita basil, pimienta, queso (daiya, sharp cheddar rallado y parmesano) y salsa de pasta.
Así que utilizamos una receta para hacer la masa en el procesador de alimento.  Mientras las masa crecía por unas horas pusimos a hacer parte de los ingredientes que utilizaríamos para montar la pizza.
Procedí a poner en una olla o sartén aceite de oliva con la cebolla, pimientos trozados con sal y pimienta a fuego lento con tapa hasta que se caramelicen.
En un envase puse los tomates trozados sin semillas con aceite de oliva el rosemerry y el basil.
Cuando la masa de pizza estaba separamos 2 partes para nuestras pizzas. Ensamblarlas en sencillo y divertido.   Como lo hicimos unas cucharadas de salas roja luego los queso de su preferencia. En mi caso me esta haciendo daño la lactosa por eso utilizo diaya. Procedimos añadir el pernil trozado, luego los vegetales caramelizados y por ultimo los tomates. La pusimos en el horno de 12 a 20 minuto.  Lista la sacamos, cortamos y a comernos nuestra deliciosas pizza.  Es una experiencia sobrenatural debido a que lo hicimos todo con mucho amor y dedicación.

Gente recuerden que esa proteína puede ser lo que ustedes prefieran desde pavo, pollo, pato, carne soya, carne molida, o tofu.  En nuestro caso como somos 2 adultos consumiendo pude hacer unos 3 ó 4 más platillos diferentes.  Todo va a depender de cuan grande sea la porción de su proteína y el consumo de la misma.

Funche con crema de coco picante con puerco y cuernito.

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Aprender es Vivir

El día de ayer fue uno normal en mi vida?  ¡Quizás no! Si lo veo desde afuera como una extraña me daría cuenta que cada día es diferente y mi vida esta cambiando.  Jajajaja.. es uno de los puntos en mi filosofía de vida.  Mi amado Padre me decía: "hija tienes aprender algo nuevo cada día esa es la única manera de mantenernos vivos".  Una de las mejores enseñanzas que me dejo mi Padre (Míster García).  Si un excelente Padre, hombre sabio y luchador. No todos pueden decir lo mismo del.  Muchos lo conocieron desde las apariencias en las que viven muchos en nuestra Isla del encanto.  Al día de hoy en el siglo 21 se continúan preocupando del que dirán, que mal, recuerde vivir la vida es una.  Así mismo se lo inculco a mi Princesa de 8 años a diario.  Sí, es sencillo dar consejos, pero no siempre es igual de fácil aplicárselos. Como dice el gran cantautor Ricardo Arjona Jesús es verbo no sustantivo.  La Vida es redonda y esta comprobado aunque nos continúe dando trabajo aceptarlo.  

Llevo unos meses de "retiro espiritual" jajaja desempleada, pero suena más bonito de esa otra manera.  Lo cual muchos piensan que estar desempleados es fácil y significa no hacer nada.  Quizás sea así para los que realmente no quieren salir del "retiro espiritual".  En mi caso es totalmente lo opuesto.  Ya que a diario invierto de 2 a 6 (dos a seis) horas buscando trabajo en diferentes websites, aplicaciones (App) o lugares.  Para mi esto de buscar un trabajo es todo un trabajo y más.  Así que el proceso es complejo, fuerte, y en ocasiones frustrante.  Claro que existen otros días en los cuales te sientes realizado, lleno de energía y positivo hacia el presente y futuro.  Jajajaja compara con una montaña rusa.

Mi hija obviamente es parte de esta nueva generación que piensa que si no lo ve en una red cibernética nunca ha pasado. Anoche me dice: "Mamá que tal si haces videos de algo que tu sepas como minecraft y los subes a YouTube".  Para aclarar yo no se nada o casi nada de minecraft.  Si se de otras cosas en esta vida como la moda, cocina, buscar trabajo y de mis experiencias laborales.  

Sí es increíble la cara que la gente ponen cuando le digo que estudie y a que me dedico.  La realidad es que como muchos otros profesionales en este mundo uno estudia algo pensando que lo usaras en tu carrera profesional.  Lo cual es un mito muchos de nosotros estudiamos algo y nunca trabajamos en eso.  Debido a diferentes razones desde que comprendiste que no te llena hasta que no hay un mercado para eso donde tu resides.  

En mi caso yo decidí ir a la Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayagüez (RUM) a estudiar Ingeniería debido a que tengo habilidad para las matemáticas y ciencias.  La ciudad de Mayagüez llego a ser por 5 (cinco) años mi segundo hogar y termine obteniendo un Bachillerato en Ciencias de Ingeniería Eléctrica con especialización en Sistemas de Alta Potencia.  Se quedaron igual ...ajajaja... en arroz y habichuelas podría trabajar como ingeniero en algún lugar como la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE).  

Lo cual pudo ser posible si conseguía el espaldarazo de varios políticos por escrito y lo hubiera hecho llegar a la persona que me estaba reclutando.  Nuevamente cuando le plantee a mi Padre lo que tenía que hacer para poder dejar de estar desempleada y comenzar a tener experiencia en mi carrera.  Mi Padre me dijo: "hija yo te podría conseguir todas las recomendaciones políticas que te están pidiendo.”  Debido a que todo el mundo sabía que el era parte del partido que estaba en el poder en ese momento, pero me dijo: “no lo voy hacer!”  Para mi fue ¿Willis de qué hablas? Mi Padre me explica: "hoy están arriba los populares en la próximas elecciones pueden que estén los estadistas. Todo sabrán cuándo llegaste a tu puesto y porqué. Así que te harán la vida de cuadritos tus mismos compañeros de trabajo.  Además te marcaran para el resto de tu vida aunque no seas de ese partido político."

Así que continúe en mi búsqueda y comencé en la carrera de las validaciones gracias un amigo de mis Padres y a uno personal.  En nuestra Bella Isla del Encanto una situación como esa antes mencionada es normal y es parte de nuestra cultura nos guste o no.  Estoy segura que no es el único país en el mundo donde ocurre esto, no es que me sienta orgullosa de este tipo de  burocracia.  

Cuando le digo alguien que trabajo en validaciones la expresión de las personas es y con que se come eso.  Pues les sorprendería que hasta reclutadores de compañías altamente reconocidas no saben a que se refiere el termino.  Es una termino usado en el mayor de los casos en industria altamente reguladas que trabajan bajo los requerimientos de FDA y ISO por ejemplo.  

En arroz y habichuelas es como cuando estas con tu abuela en la cocina y te dice: “mijita ven que te voy a enseñar como hacer esta receta para que no se pierda y la continúes haciendo”.  Pues estas ahí con tu abuela y sacas el iPad para ir anotando los ingredientes, las cantidades de cada uno, el procedimiento, desde como lo vas a medir, cortar, mezclar, cocer hasta por cuánto tiempo y en dónde.  En es momento estas haciéndolo a la misma vez con ella para aprender y comprender mejor cuando lo tengas que realizar tu por tu cuenta.  Luego de esto llega un día festivo como el cumpleaños de tu abuela y decides hacer esa receta que apuntaste en tu iPad para mostrarle cuánto la quieres.  Ese día tu familia te dice que deberías comenzar a pensar en ir compilando todas las recetas para crear un libro ya que tienes una buena mano antes de que tu abuela pase a mejor vida.

Básicamente eso es una validación realizar un documento en el cual verificas, retas y documentas como trabaja o funciona un equipo, máquina, proceso, programa y/o sistema basado en los requerimientos y especificaciones dadas sin apartarte de las políticas y regulaciones establecidas.

Jíbara TeKJob

Desde que tomamos la decisión de vivir juntos en la ciudad de los Cerdos Voladores también comencé la búsqueda de trabajo en la Gran Nación.  Como les había dicho anteriormente el buscar trabajo es todo un TRABAJO.  Se le debe dedicar un tiempo razonable diariamente a la búsqueda de un trabajo.  Para ver resultado debes estar diariamente en la búsqueda de por lo menos 2 a 3 horas diarias.  Dependiendo el estado, tipos de carreras y trabajos que estés interesado. Los resultados se comenzaran a ver pasado 2 a 3 (dos a tres) meses. 

Existen diversa manera de encontrar trabajo, pero en la época que vivimos uno de las formas más efectivas es utilizando JobSearch Apps.  La mayoría de las páginas de internet para encontrar trabajo han creado aplicaciones que puedes descargar en tu teléfono móvil.  

En cada una de estas aplicaciones móvil puedas crear tu perfil con tu resume y una carta de presentación además de añadir habilidades y conocimientos adquiridos. Entre las más conocidas lo están Indeed, Monster, Careerbuilder, Glassdoor, LinkedIn, ZipRecruiter, Dice entre muchísimas otras más.

La aplicación por excelencia de los “Head Hunters” o representantes de recursos humanos de las diversas compañías lo es LinkedIn. Y esto es un hecho, ya que un sin números de representantes de recursos humanos de diversas compañías me lo han dicho.  Debido a que la aplicación le da la oportunidad de ver muchas otras cosas más allá del resume.  En estos días muchas compañías no solo buscan a recursos con experiencia sino a personas que puedan trabajar en un entorno diverso y que estén dispuestos a diversificarse o transformarse. La misma también muestras todas las aptitudes, servicios voluntarios, publicidad/mercadeo, conectar con diversos recursos, experiencias en diversos programas y educación continuas. Esta aplicación es gratis, pero si seleccionas una cobertura que debas pagar adquieres ciertos beneficios dependiendo de la oferta seleccionada.  Yo decidí tomar la oferta mensual que el primer mes es gratis y después debes pagar alrededor de unos $29 mensualmente.  Dicha oferta te ofrece 5 "inmails" como lo son poder contactar vía mensajes a otras personas que han decidido tener sus accesos restringidos.  Además puedes ver que personas verifican tu perfil siempre y cuando ellos no hayan decidido restringir su privacidad y aún pagando no sabrás quien exactamente lo vio.  Al principio no me agrado esto, pero luego comprendí que ellos también están pagando por la aplicación y prefieren quedarse en el anonimato por diversas razones. 

Es por eso que los "inmails" que adquieres como parte de la membrecía a la aplicación son tan convenientes.  Esto es una maravilla y le he sacado un gran provecho. Es sencillo de usarlo ya que cuando estas realizando la búsqueda de trabajo y encuentras uno que entiendes es adecuado para ti además de solicitarlos puedes escribirle al personal de recursos humano que está buscando dicho recurso.  Lo más complicado es dar el paso, atrévete a escribirle a un reclutador y explicarle porque sabes que puedes hacer dicho trabajo y eres el adecuado.

Además de esto muchas de estas aplicaciones de trabajo te muestran una evaluación de esa compañía en la que estás pensando trabajar.  En la misma te provee unos comentarios y  "rate" son basado en comentarios hechos por empleados o ex-empleados de esas compañías.  

Al conseguir una entrevista telefónica es el primer logro, pero es el inicio del proceso de reclutamiento. Dependiendo la compañía en la que estés solicitando quizás sea tan sencillo como luego de esa primer entrevista recibir una oferta de empleo o tan complejo que dure unos 60 días laborales. Es una espera que desespera, sí porque no es fácil saber que puedes realizar una posicion, pero te llega una respuesta de un sistema automatizado donde te deja saber que eres muy bueno, pero no el seleccionado para dicha posición.  Así mismo es que en ocasiones luego de haber solicitado una posición eso va un sistema automatizado el cual va a buscar unas palabras o frases en particular en tu resume y de no encontrarlas en esa misma forma te descarta inmediatamente. En algunos sistemas más complejos verifica unas preguntas y/o exámenes que te hacen tomar como segundo paso y nuevamente el sistema verifica basado en tus contestaciones si eres el adecuado o no. Cada día que pasa más compañías prefieren realizar el proceso de contratar a un Recurso vía un sistema computarizado el cual no toma en consideración el factor humano que muchas de estas mismas compañías desean que tenga el recurso indicado. Es una contradicción en todo el sentido de la palabra. Si lo analizas el trabajo del representante de recursos humano está siendo realizado por un sistema que configuras y lo costumizas como entiende el diseñador es el adecuado.

Recuerda, el mundo continúa moviéndose a la tecnología en todos los aspectos.  Por lo cual lo más beneficioso para conseguir un trabajo en estos días es aprender a como sacarle el mayor provecho a todos estos website y aplicaciones que existen.  

Cuándo encuentres las más que te gustan, comprendes y obtienes el beneficio deseado déjanos saber cual de estas herramientas es la más que te gusta y porque:

• ¿Cuál es?
• ¿Por Qué es la ideal para ti?
• ¿Cómo fue tu experiencia durante el proceso? Que otras cosas deseas saber?
• ¿Qué tema te gustaría que desarrollemos más o en que tema necesitas más ayuda?

De seguro existen muchos otras personas que se beneficien de tu consejo y ayuda!

Jíbaros de vacaciones en la Isla del Encanto

Jíbaros decidieron ir a pasar la semana santa a nuestra bella Isla del Encanto. Esta fue la primera vez que pudimos regresar todos juntos como familia. Desde el momento que decidimos comprar los pasajes se convirtió en una nueva aventura. Mi hija fue sorprendida en el mostrador de la aerolínea con la noticia de que íbamos a PR. 

Mi Princesa no podía creer que después de 2 y medio años y que iba a poder ver toda su familia. Jajaja...el término familia para nosotros es súper amplio y complejo. La familia de mi hija consta de ambas partes por el lado de su padre, madre, padrastro y madrastra.

Al llegar a PR pudimos ver nuestras hermosas playas, comer frituras y tomar agua de coco. Para mi hija fue su primera vez viendo como se corta un coco y se toma desde el. Ese día mi hija pudo ver a 2 de sus abuelas y compartir con su Tití Nore (una de mis mejores amiga desde la infancia). 


 En nuestro segundo día en la isla nuestras hijas se pudieron conocer luego de tantas conversaciones por FaceTime y llamadas telefónicas. Fue la primera vez de muchas que vendrán para compartir en familia. Nos llena de mucha felicidad de que los encuentro fueron llenos de mucha alegría, felicidad y amor.  Decidimos almorzar-cenar en Chicharrón en La Placita de Santurce.

 En el menu de Chicharrón podras disfrutar de una fusion de los platillos clásicos de nuestras cultura puertorriqueña actualizados al siglo 21.  Realmente recomendamos que te des la vuelta por allí no solo la comida es riquísima sino que el servicio es de excelencia.  La Chef Sheidy Rodríguez esta pendiente de todos los detalles y saldrá a corroborarlo. 

Nos dimos una vuelta por la Plaza del mercado que está al cruzar la calle.

Por primera vez pude ir al establecimiento de mi Sobrina mayor. Probar las delicias de Double Cake recién hechas por las manos de jóvenes Boricuas luchando por nuestra patria. Me llena de orgullo ver como mi Sobrina una joven introvertida, tímida, inteligente, profesional de las artes y esposa. Luego de se quedó desempleada por el departamento de educación decide educarse en el área de la repostería. Se arriesgo abrir un lugar en donde pudiese llenar las necesidades en el área de la pastelería y repostería sabiendo cómo está la situación económica de nuestro país y esto no la detuvo. 

Llegamos a PR antes de lo planificado debido a que mi Suegro falleció en ese mismo periodo. Parte de nuestro viaje era poder ir a verlo y compartir con el. Ya que había sido operado y estaba en el periodo de recuperación. Así que en este viaje mi hija tendría la dicha de conocer a la familia de su padrastro. Los momentos en la funeraria fueron agridulces debido a la situación por la cual estábamos pasando. Para mi fue una lección de Vida...jajaja...se preguntaran porque, verdad? En la funeraria pude ver como las 2 (dos) ex-esposas y la última compañera de mi Suegro podían saludarse, compartir, hablar y hasta presentar a su nueva familia sin motivos ulteriores o sentimientos negativos. Poder ver que aún existen adultos civilizados que se preocupan e interesan más en el porvenir de sus hijos y familia extendida, me devuelve la esperanza en la humanidad. Luego de que terminaran los servicios funerarios pasamos a reunirnos en un lugar donde el difunto pasó parte de sus últimos días y lo despedimos de la manera que el disfrutaba, bebiendo Vivo. 


Es increíble como mi Jíbara Princesa coordino para poder ver a su padre. Mi hija pudo compartir con parte de su familia paterna.  Su padre pasó a buscarla con su esposa y durante el día pudo ver a su abuelo lo cual me alegra muchísimo.  Estos momentos para ella son únicos bueno como para cualquier otro niño que tiene la oportunidad de ver a sus padres.  La pequeña diferencia es que el padre de mi hija es marino mercante por lo que pasa más de la mitad del año montado en un barco lo cual limita su comunicación con mi hija. 

Pasados estos días pudimos encontrarnos con mis amigas del chilingui compartir las familias. Fue una reunión corta debido a que las niñas no se sentía bien de salud.  Estamos sumamente agradecidos del tiempo que pudimos compartir con nuestros seres queridos. Estos son momentos para la historia que aprecio y añoro desde ese instante.  Luego de esto pude compartir con una ex-compañera de mi trabajo y amiga. Tuvimos una excelente noche en la cual pudimos ponernos al día.  Hacía mucho tiempo que no habíamos podido hablar de nuestras vidas y ponernos al día.  

- "Amiga recuerda confirmarme cuando nos reunimos en verano."


Jueves Santos fue un día como diaria Walter Mercado de paz y amor.  El día fue excelente para que mi Jíbaro y su Princesa Jíbara pudieran conocer el resto de mi familia que no conocía.  Comenzamos con excelente almuerzo con mis Tíos y claro está, los Abuelos viejos de Mi Princesa Jíbara.  

Como era de esperarse vinieron las preguntas de 51 chivatos: si tenemos planes de regresar a vivir a PR? ¿Dónde nos gusta mas y pq? ¿Cómo se acostumbra mi Princesa Jíbara al sistema educativo? ¿Dónde le gusta más y porqué? ¿Si nos gusta más Florida que Ohio y porqué?

La historia continua pero les seguiremos contando más adelante...

Continuará!

Una Jíbara y la Moda

Desde mi infancia, en mi pueblo de Juncos, Puerto Rico, la moda llamaba mi atención.  Es así que a la temprana edad de los 4 (cuatro) a 5 (cinco) años comencé a realizar dibujos de trajes, faldas, pantalones con nuevos diseños.  Además de tomar mis muñecas y cambiarles las ropas que traían y mezclarlas con otras compradas.  Claro está en ese tiempo también entendía que era adecuado terminar como se verían cortándole el cabello y añadiendo maquillaje.  Lo cual no era de extrañarle a mi familia debido a que provengo de una familia llenas de Economista del Hogar. 

Si mi abuela Ana, gracias a la situación económica de su familia pudo ir a la Universidad y hacerse de una carrera para los años 193x. Lo cual no era nada usual ver a mujeres estudiando en la Universidad de PR.  Mi abuela me conto que ellas no podían usar pantalones aún y tenían que usar faldas en la universidad.  Creo que esos tiempos llevaron a que mi abuela uitilizara faldas y trajes todo el tiempo aunque le hacia pensar a mi abuelo que el llevaba los pantalones en la casa. La cual pasó más de 3 décadas proveyendo cursos de Economistas del Hogar en Yabucoa y luego en Juncos.  Mi abuela era un ejemplo de Madre Profesional por lo que sus hijas decidieron seguirle los pasos. Con el tiempo 2 (dos) de sus 3 (tres) hijas, de Miss Amalbert como bien conocida en nuestro pueblo de Juncos, decidieron ingresar a la Universidad.  Sus hijas fueron maestras y supervisoras en el programa de Economía Domestica.  

Así que Yo tercera generación de la familia no era inusual verme realizar mis primeros pininos en el área de la moda desde tan temprana edad.  Fui parte de la organización de AJED en los capítulos de la escuela intermedia Alfonso DíazLebrón y superior José Collazo Colón en Juncos.  Hoy día mi madre esta jubilada del Departamento de Educación de PR, pero aún continua ayudando a la organización FCCLA capitulo de PR.  
En la fase de mi adolescencia mis sentimientos estuvieron encontrados con relación a la moda, cocina y el diseño de interiores.  Era viendo sabido en mi familia que Yo quería destacar y no continuar los pasos de la familia.  Sí, Yo quería tener mi identidad y no ser la hija o nieta de Miss Amalbert quería brillar con luz propia. Es por eso que cuando decidí por una carrera profesional fue basado en mis habilidades por la ciencias y confirmado por las pruebas tomadas en la escuela superior. Mi amor hacia la Moda ha ido cambiando y transformándose como un buen vino anejo.  Mis amigas y familia saben que tengo dos (2) grandes pasiones las cuales son las buenas carteras y los accesorios. Entre mis accesorios favoritos lo son las sortijas y las gafas de sol.  
Me fascina comprar piezas diferentes y únicas. La mayoría de ellas las encuentras en unos precios accesibles solo es cuidarla con mucho cuidado. Muchas de estas piezas tienen mas de 10 (diez) años de compradas y lucen como nuevas.

En una época de mi vida también me cree mi bisutería que aun uso.
















Nunca olvidare a mi Madre diciéndome: “las Modas siempre vuelven” cuando estaba buscando en su armario como a los 7(siete) a 8 (ocho) años para ponerme sus zapatos de tacones altos en diferentes colores desde amarillo pollito hasta violeta. Recuerdo en los años 80 a los 90 haber usado pantallas largas y grandes hechas en metal.  En lo que a la vestimenta se refiere recuerdo a ver usado desde faldas hasta los tobillos con aperturas que casi llegasen a la ropa interior, pantalones pampers, belt botton jeans y los famosos skinny jeans de aquella época.

Luego de tener mi bachiller de la Universidadde PR Recinto de Mayagüez debía de comenzar a generar dinero y trabajar.  Por lo que el amor pasivo hacia la Moda comenzaba a re-avivarse.  Comencé hacerme de un ajuar para poder e ir a trabajar y el mismo no estaría completo sin una buena cartera.  Así que decidí ir al viejo San Juan para ver que conseguía en la tienda Coach.  Allí en la tienda me acompañó mi amada Madre y me oriento para seleccionar mi primera cartera.  Me dijo: “Hija toda Profesional debe tener una buena cartera negra no importa lo que cueste y que sea simple, pero clásica.”   En lo cual estaba y sigue estando correcta.  Toda mujer debe tener una buena cartera negra de corte clásico que vaya donde quiera y siempre luzca imponente.  Hoy día aún tengo y utilizo el cover de la chequera. La experiencia de ir al Viejo San Juan sin prisa y a comprarme con mi dinero fue tan gratificante y satisfactorio que comencé a serlo una costumbre de de 3 (tres) a 4 (cuatro) veces durante el año.  En las próximas visitas a la tienda Coach descubrí la tienda Dooney & Bourke cruzando la calle. 

Es increíble como la pasión por las carteras ha hecho que en mis viajes desde PR a la Gran Nación con mis amigas siempre regresaba con al menos una nueva adquisición. Nos fuimos a la Gran Manzana a celebrar los 30 años de mi hermana de otra madre.  Para esa época nosotras éramos unas fanáticas de la serie de HBO televisión Sex and the City.  Así que verifique en el internet donde podía ver algún diseño de JimmyChoo y estuve a punto de comprarme una cartera hecha en piel de vaca súper hermosa.  Si dije a punto porque mi hermana de otra madre no lo permitió por su costo la verdad es que no era tan cara solo unos $2,500, pero ella me insistió y dijo: “no la necesitas ahora después algún día te la compras”.  Jajajajaja…, hace unos meses atrás estábamos poniéndonos al día por el teléfono y me dijo aun me acuerdo cuando no te deje comprar la cartera y me arrepiento. Como diría mi hija: “Titi Noreee, no te preocupes aún tengo esperanzas!”

Recuerdo que mi Amiga Nore me llama diciéndome que tenia unas taquillas para ver un desfile de moda en el Centro de Convenciones que si la quería acompañar como dirian en mi pueblo: "muerto quieres misa".  Así que nos pusimos desacuerdo para asistir al desfile moda.  Es una experiencia inolvidable porque pudimos ver artistas, cantantes y personalidades de alta envergadura en PR. En el evento fueron presentadas las colecciones de primavera/verano de Stella Nolasco, Luis Antonio y nuevos diseñadores a los cuales le permiten presentar.
Pasado los años ya tenía una colección de carteras variadas para todas las épocas en PR y ocasiones.  Aproximadamente hace unos 8 años llego a PR la tienda Tous y me enamore de una de sus carteras la cual es negra con el relieve del osito en bronceado.  Lo recuerdo porque la compramos antes de que naciera nuestra Princesa la pequeña Jíbara de la casa. Las próximas las adquirí en los Outlets de Barceloneta allí compre unas BCBG, Michael Kors y más Coach.

En una de mis mudanzas en PR tire 2 (dos) a 3 (tres) carteras de piel porque no me había educado y pensé que ya no servían.  Si fui a la casa donde me había criado toda mi vida a buscar las carteras que había dejado allí sin usar por más de un año, pero estaba completamente blancas llenas de hongos y las tire al zafacón.  Gran error no sabía que podía limpiarlas y retornarían a ser las excelente carteras que había comprado hacia unos años antes en Coach y D&B.  Hace un año aproximadamente mi media naranja me trajo la mayoría de las carteras que me quedaban en PR las cuales no había traído cuando me mude al área de Cincinnati, Ohio o no había enviado en cajas por correo.  Cuando llego una maleta llena de carteras me di cuenta que algunas de ellas necesitaban cariño y como lo podía hacer sin perder más carteras.  Pues como diría mi pequeña Jibara: “Mami lo vi en Youtube”.  Así que ni corta ni perezosa busque como podía darles una buena limpieza y dejarlas lista para la próxima ocasión que las fuese a usar.

Con la llegada de mi retoño el adquirir carteras buenas ha sido más complejo por lo que las que ya tenía las cuido como un tesoro que son. Unos años más tarde adquirí una color crema y en el centro tiene piel de vaca en blanco y negro.  Esta cartera es un palo a donde quiera que la lleve tanto así que la Dentista de mi hija acá en Cincinnati quería que se la dejara.  Valga la casualidad es una Jibara que vive aquí en Cincinnati hace mas de 20 años y aún conserva su español perfectamente.

Cuando aún no había llegado Marshalls a PR compraba mis gafas de sol en tiendas especializadas para ellas a precio regular un gran error.  Lo pude comprobar hace un ano cuando una empleada de Luxottica nos invito a una venta que realizan en las oficinas corporativa una vez al año.  Bueno y qué o quién es Luxottica.  Es la Corporación dueña de Pearl Visson, Lens Craft Center y tiene más del 80% del mercado de los espejuelos y gafas de sol en el mundo.  Ese día compramos espejuelos y gafas de sol para la familia.  Adquirimos unos 25 pares y accesorios (paños, bolsas y cases) por unos $350 o menos.  Si se queda con la boca abierta pues así como lo escucha. 
Compramos Oakley, Salvatore Ferragamo, Chanel, Coach y etc.  Una buena anécdota nos ocurrió ese día.  Yo estaba cargando la mayoría de las cosas seleccionadas así que las pongo en la semana donde habían unas damas las cuales hacían la nota para que luego pasáramos a pagar.  Así que una de las damas le dice a mi Jibaro: “muy inteligente tu esposa deja que tú te creas que eres el que tienes el control de la casa porque te deja pagar”.  Ambos nos sorprendimos porque era unas Baby Boomers así que no esperábamos un comentario como ese. Luego todos nos miramos y nos queríamos morir de la risa.

Hace un año decidimos hacer el viaje a Chicago en carro desde Cincinnati que son unas 6 (seis) horas de viaje.  Tuve la oportunidad de ver y entrar a tiendas como: Salvatore Ferragamo, Nordstrom, Bloomingdales y Burberry.  Es una experiencia inigualable comenzando por los edificios que son unas bellezas arquitectónicas.

Después de 8 (ocho) años de asistir a un desfile de modas en PR pude asistir al Mercedes Benz Fashion el area del "TriState".  En el mismo pude ver diseñadores de carteras, prendas y ropa.  La diseñadora de carteras Kathryn Allen presento su nueva colección para 2015. La diseñadora Mercury Wilde conocida por haber participado en el famoso show Project Runaway y sus famosas colección del Little Black Dress para cada persona y momento.

Desde mí llegada a Cincinnati la mayoría de mis nuevas adquisiciones han sido porque mi media naranja o alguien más de la familia me las han regalado. La ultima es marca Fossil un regalo de mi ex-suegra. Me encanto la mezcla de colores, la calidad del cuero y lo cómoda de usar. 

Algunas de mis carteras tienen más años que mi Princesa y aún están en excelente condiciones. Esa es una gran diferencia entre una buena cartera de marcas reconocida y una cartera. Por eso en mi lista de regalos a Santa Claus para los próximos 10 años lo están Bottega Veneta, Balenciaga, Fendi, Burberry, Louis Vuitton y Hermès entre las primeras de prioridad.